Cukrárna Český ráj Lestkov

Cukrárna Český ráj Lestkov je tradiční rodinný podnik, jehož kořeny sahají do roku 1989. Svou provozovnu má v Lestkově, který se nachází v malebné oblasti Radostná pod Kozákovem v samém srdci Českého ráje, a prodává zde od roku 1992. Výroba se zaměřuje převážně na ruční práci, kde je kladen důraz na vysokou kvalitu a čerstvost produktů.

Firma používá hlavně suroviny pocházející od regionálních dodavatelů. Nabídka zahrnuje široké spektrum cukrářských výrobků – nechybí zde dorty, zákusky, čajové pečivo, zmrzlina ani poháry. Mezi vyhlášené produkty patří například větrníky z pravé odpalované hmoty, kremrole připravované z ručně vyráběného listového těsta či griliážové trubičky stáčené ještě za tepla.

Cukrárna v Lestkově se navíc orientuje na rozsáhlý sortiment bezlepkových výrobků, včetně pečiva a sladkostí, a denně peče kukuřičné housky, žitnopšeničný chléb i podmáslový chléb. Od roku 2009 nese certifikaci Regionální produkt Český ráj, která podtrhuje napojení na region a důraz na domácí výrobu.