Rodinný podnik Maršálkových udržuje v obci Prosetín, v samém srdci Vysočiny, tradiční výrobu známých Prosetínských trubiček. Tato křehká regionální specialita, poprvé upečená v roce 2011, si našla širokou oblibu mezi milovníky cukrářských výrobků. Základem je původní rodinný recept vycházející z kulinářských tradic předávaných v rodině.
Na přípravu se používá ručně zpracované máslové listové těsto, které díky přesnému skládání, válení a chlazení získává jedinečnou „listovost” a jemnost. Korpus se následně plní lehkým bílkovým sněhem s citrónovou šťávou, což společně dává vyniknout harmonii chutí.
Výrobky této firmy byly již několikrát oceněny prestižním certifikátem Regionální potravina Kraje Vysočina, a to v letech 2014 a 2022. Kromě klasických trubiček nabízí firma také dárkové varianty s větším obsahem, vhodné jako suvenýr, i DIA trubičky pro diabetiky. Tyto produkty jsou k dostání v podniku přímo v Prosetíně, ale také v kavárnách, prodejnách regionu a na farmářských trzích v Kraji Vysočina.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 45 | 4.8 / 5 | |
| 11 | 5.0 / 5 |
