MIvCakes

MIvCakes představuje originální cukrářskou výrobnu sídlící v pražské čtvrti Hloubětín, specializující se na zakázkové bezlepkové a v mnoha případech také bezlaktózové dezerty. Hlavní postavou této cukrárny je Ivana, která díky své osobní zkušenosti s celiakií rozvinula myšlenku tvořit sladkosti, jež jsou chuťově srovnatelné s běžnými cukrovinkami, přičemž nepřipouští žádné kompromisy v gastronomickém zážitku.

Sortiment MIvCakes zahrnuje luxusní svatební a narozeninové dorty, 3D dorty pro děti s motivy a postavičkami, stejně jako makronky, cupcakes a zákusky. Důraz je kladen na pečlivé řemeslné zpracování a používání vysoce kvalitních ingrediencí, například pravé belgické čokolády, čerstvých ovocných pyré a jemných náplní z mascarpone či tvarohu. Práce cukrářky Ivany vyniká nápaditostí designu i ručním provedením, což přináší nejen výjimečný vizuální dojem, ale i vynikající chuť. Ořechové mouky ve výrobcích často přispívají k vláčnější a intenzivnější chuti ve srovnání s tradičními dorty. Cukrárna vyniká propojením vášně k pečení, důrazem na detail a precizností.