V obci Hýskov, nacházející se v údolí Berounky, je domovem tradičního výrobce sladkostí s téměř stoletou rodinnou historií. První kroky ve světě cukrářství zde podnikl dědeček jako pekař, poté pokračovala maminka s vlastní výrobou známou pod názvem MIMA. Navazující generace rozšiřuje tuto tradici prostřednictvím Hýskovské zmrzliny, která se specializuje na výrobu řemeslné zmrzliny z kvalitních a pečlivě volených ingrediencí.
Zakladatel firmy čerpá inspiraci ze studia na Carpigiani Gelato University v Itálii a využívá moderní technologie, včetně vakuového termo mixéru pro přípravu vlastních směsí, což přispívá k vysoké úrovni výsledných produktů. Sortiment zahrnuje široký výběr kopečkových i točených zmrzlin s důrazem na použití skutečného ovoce – ať už českého z okolních sadů či tropického od prověřených dodavatelů. Všechny výrobky jsou připravovány bez použití umělých barviv, z kvalitních mléčných surovin a ovoce. Firma se zaměřuje také na inovace, například mobilní zmrzlinárny Piaggio, a rozšiřuje nabídku o sirupy, džemy a oříškové pasty, s důrazem na poctivé postupy a čistotu chutí.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 413 | 4.7 / 5 | |
| 6 | 4.3 / 5 |
