Chocolate Hill

Chocolate Hill s.r.o. představuje brněnskou manufakturu, zaměřující se na ruční výrobu čokolády metodou „bean to bar“, což znamená zpracování od samotného kakaového bobu až po finální tabulku. Tato společnost si zakládá na pečlivém výběru nejkvalitnějších surovin, s cílem zachovat jejich původní vlastnosti a chuťový potenciál. Používá mimo jiné vzácné odrůdy kakaových bobů jako je peruánské Criollo, které tvoří méně než dvě procenta světové produkce, a prémiové boby původem z Haiti, Madagaskaru, Ekvádoru či Tanzanie.

Zakladatel Antonín Branč nabyl cenných zkušeností přímo na kakaových plantážích v Karibiku, což mu umožnilo detailní poznání celého procesu pěstování a zpracování kakaa. Tato znalost a zaujetí pro řemeslnou výrobu se odráží v rozmanitých produktech společnosti Chocolate Hill. Portfolio zahrnuje BIO čokolády, luxusní tabulky, hořké i mléčné varianty bez cukru i sladidel a nechybějí ani veganské a raw produkty. Kromě toho vyvíjí specifické produkty jako malé čokoládové tyčinky, které se snadno rozpouštějí v ústech. Charakteristická je pro tuto firmu pečlivost a důraz na detail, což přináší výjimečnou kvalitu a chuť jejích výrobků.