Ellory Café & Ellory - Real Chocolate Factory

V centru Prahy se nachází podnik zaměřený na cukrářství, který propojuje atmosféru kavárny s provozem čokoládovny. Ellory – Real Chocolate Factory se profiluje jako specialista na pravou čokoládu, která je vyráběna s důrazem na kvalitu a pečlivost. Filozofie společnosti staví na využívání výhradně špičkových surovin s prestižním francouzským označením Noble Ingredients®. To garantuje produkty založené na kakaovém másle bez příměsí rostlinných tuků, s třtinovým cukrem a přídavkem přírodní Bourbon vanilky.

Veškeré výrobky této firmy neobsahují sójový lecitin ani geneticky modifikované organismy a jsou bez konzervantů, margarínů či umělých příchutí. Mezi hlavní speciality patří ručně připravované pralinky a želé, které vynikají originálním zpracováním a vznikají bez asistence strojů. Součástí nabídky jsou také čokoládové Cooking Show a možnost individuálního brandingu firemních dárků, včetně úpravy obalů i samotné čokolády. Kavárna navíc servíruje vybraná francouzská vína, crémant i champagne, což podtrhuje její výjimečnost mezi gurmánskými podniky v Praze.